晚上10:00，我走到了福建省富州市Yangqiao East Road的一条小巷的深处。可以在这里找到由台湾兄弟Chen Junkai和Ma Qiaoxuan创立的三台台湾美食。在雨中，热黄灯从商店的木窗上出现，使气氛温暖而舒适。现年33岁的Chen Junkai与服务员准备了这道菜。在切猪的同时，他介绍了：“要制作真正的Kaohsiung肉干米饭，您必须手动治愈猪肉，而成品具有真正的真实。” 在第三名，我们走到了福建省福州市Yangqiao East Road的一条小巷的深处。可以在这里找到由台湾兄弟Chen Junkai和Ma Qiaoxuan创立的三台台湾美食。图片显示，陈·朱纳（Chen Junkai）和马·Qiaoxuan（Ma Qiaoxuan）将litrato带到了商店的门。中国新闻服务记者Lu Ming摄 步行到商店，桌子上的菜单QR代码菜单，超过50种美味的台湾食品和饮料，包括TAinan Pot烘烤面条，Kaohsiung Melon米饭，古老的西红柿和童年瓜甜茶等。这些食物带来了台湾兄弟姐妹的回忆，越过狭窄的兄弟和姐姐，越过了狭窄的餐桌，到达了富裕餐馆的餐桌。 Chen Junkai说，要确保从台湾购买盘子，大豆酱，酸菜，糖和其他调味料的真实性。 “尽管这一成本增加了很多，但烹饪的味道是我记忆中童年时代的味道。”在侧面，马Qiaoxuan笑着说，这是我哥哥强迫台湾的真实品味。 “干米实际上只不过是干肉。” “ A The商店没有味精和预制的菜肴，老板会对它过敏。”“老板不吃内部器官或香菜，所以在台湾餐厅的墙上，“商店”，“商店规格”，尤其是悬挂。这是兄弟兄弟坚持家庭和质量的味道。 “我不是专业厨师，从未学过烹饪技巧，但我只制作我敢吃东西，想吃的食物，可以在家中服务。我想证明：“没有添加剂，食物仍然可以接触人”。”陈兴（Chen Junkai）强烈地说。但是，这并不意味着他坚持规则。例如，四杯鸡是他创新的尝试，以根据传统的三杯鸡肉添加Huadiao的葡萄酒。 在谈论他为什么选择“登录”以在富州开始否定时，陈·朱纳说，这是同样的命运和周到的决定。 2018年，Chen Junkai受到他的朋友到台湾的邀请，在富州（Fuzhou）蓬勃发展，这是第一次前往富州（Fuzhou），并在Qixiang历史和文化区附近。带有古老房屋的“小镇”与高建筑物之城的现代形象形成鲜明对比。这种独特的矛盾之美钦佩他。在与台湾的朋友一起晚餐时，我的朋友不小心叹了口气：“似乎没有很多真正的台湾富州的SE餐厅。 2023年，他再次去了富州（Fuzhou），并花了一个月的时间对当地生活的节奏有深入的了解并评估市场。 2024年，第三次来到富裕（Fuzhou）的Chen Junkai决定留下并创业。同年7月，台湾美食在Yangqiao East Road开业。随着业务的发展，他将他的兄弟Ma Qiaoxuan带到了团队中，并共同经营业务。 在商店业务中，口语不佳的陈兴（Chen Junkai）主要负责厨房并控制菜肴的质量。非常感兴趣的Ma Qiaoxuan负责“控制控制”，从装饰设计，员工管理到Budyethot，他可以通过适当的配方，供应商对接，商店运营和与客户进行合作处理。 在商店运营中，MA Qiaoxuan负责“细节控制”。他拥有一切公关通过装饰设计，员工管理，预算配方，供应商对接，商店运营以及与客户联系。图片显示了Ma Qiaoxuan，这使商店清洁。中国新闻服务记者Lu Ming摄 通过良好的声誉和质量的持久，台湾美食不仅是台湾班扬兰州的最喜欢的“食堂”，而且还吸引了许多公民和游客来入住。目前，姐姐和姐姐都在为位于富佐托泰江区的第二家商店做准备。 根据Ma Qiaoxuan的说法，第二家商店的装饰已经完成，菜仍然很合适。与第一家烹饪商店不同，第二家商店将专注于台湾小吃和特殊小吃。 “在不到一年的福州，我们完全融入了当地的生活。当我们返回台湾高苏的小镇时，我们感到非常不舒服。” Ma Qiaoxuan笑着说：将来带我们的父母来这里，带他们去大陆散步。 “（结尾）